Monthly Archive:: July 2019

Healthful Chocolate Oats

Serving: 4Prep Time: 5 minutesCook Time: 9 minutesIngredients 1 cup steel cut oats 3 bananas, medium 3 tablespoons cocoa 3 and ½ cups water How To Add cocoa, oats, water in Instant Pot Stir Mash bananas and puree Add mashed bananas on top, stir Lock lid and cook on HIGH pressure for 9 minutes Release pressure naturally over 10 minutes Serve and enjoy!

Creamy Oats And Peaches

Serving: 4Prep Time: 5 minutesCook Time: 5 minutesIngredients 2 peaches, chopped 1 cup coconut milk 1 cup steel cut oats ½ vanilla bean 2 cups water How To Add peaches to Instant Pot, add oats, water, coconut milk and vanilla bean Lock lid and cook on HIGH pressure for 3 minutes Naturally release pressure over 10 minutes Serve and enjoy!

Bacon And Greens On The Side

Serving: 4Prep Time: 8-10 minutesCook Time: 25 minutesIngredients 1 pound collard greens, stems trimmed, chopped ¼ pound bacon, cubed ½ teaspoon salt Pepper as needed ½ cup water How To Set your Instant Pot to Saute mode and bacon, let it cook for 4-5 minutes until crispy Add half of collards and stir until wilted, add remaining collards and stir until fully wilt Add salt and water, gently stir Lock lid and cook on HIGH pressure for 20 minutes Quick release pressure Season with pepper and serve, enjoy!